Я две недели тестировал умную духовку Tovala, чтобы понять, действительно ли она делает готовку ужина такой простой, как обещает компания. Заменить качество домашней еды она не может, но для дней, когда готовить совсем не хочется, удобство сложно переоценить.
Идею создал сооснователь и CEO Tovala Дэвид Раби. По его словам, во время учёбы в бизнес-школе он искал альтернативу фастфуду и замороженной еде, которая при этом давала бы ощущение настоящего домашнего блюда.
«Однажды я готовил ужин с помощью нескольких разных приборов и понял, что просто нажимаю кнопки», — рассказал Раби. Так родилась идея сквозной системы: свежие, частично подготовленные блюда в паре с подключённой духовкой, которая готовит их автоматически.
Суть проста: Tovala присылает наборы с уже расфасованными ингредиентами, а умная духовка берёт готовку на себя. Нужно распаковать продукты, добавить приправы по инструкции, выложить всё на поддоны, отсканировать QR-код в приложении — и духовка сделает остальное.
Настольная духовка сама переключает температуру и режимы работы: она умеет запекать, жарить на гриле, работать как аэрогриль, тостер и разогревать еду. Обычная версия стоит $299, а Smart Oven Pro с функцией пара — $349.
Каждую неделю доступно более 45 блюд на выбор — от стейка с картофельным пюре до лосося с овощами, супа из мускатной тыквы и паст. Планы подписки рассчитаны на 4, 6, 8, 10, 12 или 16 порций в неделю, доставку можно пропускать, ставить на паузу или отменять.
Дёшево это удовольствие не назвать: одна порция стоит от $13,99, две порции — от $8,99 за штуку плюс доставка $10,99. Недавно появились и семейные наборы от $35,96. В отличие от конкурентов вроде HelloFresh, Tovala делает ставку на удобство, за которое приходится доплачивать.
Больше всего сомнений вызывало качество еды. Главным разочарованием стала текстура мяса — стейк пришлось дожаривать на сковороде для корочки, что немного противоречит идее готовки без усилий.
Но не все блюда разочаровали: креветки с ананасом в стиле стир-фрай получились удачно — рис был хорошо приготовлен, а соус насыщенным. Не ресторанный уровень, но просто, вкусно и почти без усилий.
Особенно понравилась функция распознавания продуктов из магазина: духовка сканирует штрихкод и сама подбирает настройки, например для замороженных вафель. Это делает Tovala по-настоящему универсальной духовкой, а не просто инструментом под собственные наборы еды.
Если альтернатива готовке — это заказ еды на дом от усталости, Tovala выглядит вполне убедительным решением. Устройство продаётся на сайте компании и Amazon, доставка есть почти во все штаты США, кроме Аляски и Гавайев.